К сожалению,трудно сказать почему коту не нравится телефон. Возможно,кот чувствует излучение от телефона, и ему это не нравится.

Не думаю,что кастрация поможет. Есть успокоительные капли,то опять же в вашей ситуации они,скорее всего,не помогут.